10 сентября
График работы: рабочая неделя
Опыт работы: свыше трёх лет
Образование: не важно
Только с опытом работы в ресторанном бизнесе (HoReCa).
Обязанности:
- Ежедневный анализ основных показателей.
- Проведение текущей организационной деятельности, экономической аналитики, отчетность по ключевым показателям.
- Контроль за ведением документации.
- Проведение инвентаризации.
- Поддержание "здоровой" атмосферы в коллективе.
- Комплексное управление, организация и контроль работы.
- Обеспечение выполнения финансово-экономических показателей, увеличение прибыли.
- Планирование и реализация маркетинговых мероприятий связанных с продвижением.
- Решение административно-организационных вопросов связанных с функционированием заведения (инспектирующие организации, арендодатели и т.п.).
- Контроль процесса обслуживания гостей и покупателей в соответствии со стандартами обслуживания.
- Разработка, внедрение и контроль исполнения стандартов предприятия.
- Управление персоналом.
- Работа с ключевыми финансовыми потоками.
Требования:
- Высшее образование (желательно, менеджмент организации и администрирование/экономика и управление на предприятии).
- Опыт работы в ресторанном бизнесе на руководящих должностях от 3 лет.
- Знание законодательства в сфере общественного питания, системы организации общественного питания и обслуживания посетителей.
- Отличные организаторские способности, ответственность, коммуникабельность.
Дополнительно:
- Тестовый период: 3 месяца.
- Ученики очных форм обучения не рассматриваются.
- Вакансия перспективная, планируется к созданию.
Адрес:
Минск, ул. Богдана Хмельницкого, 10а
Искать вакансии: Руководители, топ-менеджмент → Управляющий
